ایده هایی برای داشتن یک ترولیِ آشپزخانه منحصر به فرد و زیبا
ممکن است ترولی آشپزخانه اسم آشنایی برایتان نباشد اما بدون شک تا به‌حال انواع مختلفی از میزهای سرو چرخ‌دار را در سالن‌های پذیرایی دیده‌اید؛ نام این میزهای چرخ دار ترولی است که امروزه توانسته‌اند راه خود را از آشپزخانه‌های صنعتی به آشپزخانه‌های خانگی باز کنند. اضافه کردن یک ترولی به آشپزخانه، مانند هر مبلمان دیگری نیاز به صرف وقت و توجه دارد تا بهترین نتیجه به‌دست بیاید. بنابراین اگر شما نیز از جمله افرادی هستید که به یک نتیجه نهایی بدون نقص اهمیت می‌دهند، تا انتها همراه ما باشید.
ترولی آشپزخانه چیست؟
قبل از هرچیزی بهتر است بدانیم ترولی چیست. این وسیله نوعی چرخ دستی یا گاری سرو است که می‌تواند به‌عنوان میز سرو یا میز نگهداری و ذخیره وسایل مورد استفاده قرار بگیرد. در طراحی این میز در قسمت پایه‌ها از تعدادی چرخ استفاده شده است تا کاربر بتواند بسته به نیاز خود میز را در قسمت‌های مختلف خانه جابه‌جا کند.
ترولی در هر آشپزخانه، متفاوت از دیگری است؛ بسته به طراحی آشپزخانه و نوع چرخ دستی تهیه شده، این میز می‌تواند به‌عنوان بخشی از جزیره آشپزخانه عمل کند که قابلیت جابه‌جایی دارد. ترولی آشپزخانه در دیگر خانه‌ها نیز می‌تواند صرفا یک میز باشد که در مواقع پذیرایی قابلیت سرو دارد و در دیگر زمان‌ها، به‌عنوان محلی برای نگهداری لوازم آشپزخانه مورد استفاده قرار می‌گیرد.
کاربرد ترولی در آشپزخانه
اکثر مردم فکر می‌کنند که ترولی تنها در آشپزخانه‌های صنعتی و مشاغل مرتبط با پذیرایی کاربرد دارد. اما امروزه با افزایش تعداد اعضای خانواده‌ها و مشکلات خانه‌داری و پذیرایی با وجود بچه کوچک، ترولی آشپزخانه یک وسیله ضروری برای برقراری تعادل و آرامش در خانه است.
چرخ دستی‌هایی که برای خانه شما مناسب هستند، معمولا 2 یا 3 طبقه بیشتر ندارند و ارتفاع خیلی بالایی مانند میزهای سرو صنعتی ندارند. این میزها در رنگ، طرح و فرم با یکدیگر تفاوت دارند و هر فرد می‌تواند میز متنوعی را با توجه به نیاز خانه خود تهیه کند. اما شما چطور باید متوجه نوع نیاز خود به یک ترولی شوید؟
نیاز به فضای ذخیره سازی
طراحی تمام آشپزخانه‌ها سازماندهی مناسبی ندارند و همین باعث شده است تا فضاهای ذخیره سازی در اغلب آشپزخانه‌ها بهم ریخته باشد. در چنین فضایی شما نیاز به یک فضای ذخیره سازی خواهید داشت که بتواند هر لحظه هر آن چیزی را که به آن نیاز دارید، در اختیار شما قرار دهد.
جزیره‌های متحرک و سبدها و قفسه‌های چرخ‌دار نگهدارنده لوازم آشپزخانه و مواد خوراکی، در این دسته قرار می‌گیرند.
نیاز به مینی بار سیار
در اکثر خانه‌های ما فضایی به‌عنوان یک بار یا مینی بار طراحی نشده است. در چنین زمانی داشتن یک مینی بار سیار که بتواند در زمان مهمانی به سرو انواع نوشیدنی کمک کند، نیاز بسیاری از افراد است. ترولی آشپزخانه در این موقعیت می‌تواند به‌عنوان یک مینی‌بار سیار کاربرد داشته و امکان جابه‌جایی آن در قسمت‌های مختلف خانه وجود داشته باشد.
نیاز به میز سرو
بزرگ‌ترین نیاز به ترولی‌ها در زمان ضیافت‌های مختلفی است که در منزل خود میزبانی می‌کنید. در چنین زمانی شما به یک ترولی نیاز دارید که بتواند رفت و آمد شما را به آشپزخانه با هدف آوردن کارد، چنگال و دیگر لوازم پذیرایی کاهش دهد.
همچنین ترولی می‌تواند در مهمانی‌های شما به‌عنوان یک میز سرو ثانویه مورد استفاده قرار بگیرد. شما می‌توانید به‌دلیل پر شدن میز سرو اصلی، دیگر غذاها و وسایل پذیرایی را روی ترولی سرو کنید.
ایده‌هایی برای افزایش کاربردهای ترولی در آشپزخانه
ترولی از جمله لوازم کاربردی موجود در هر خانه است اما اگر بخواهید از آن‌ها تنها به‌عنوان میزهای سرو استفاده کنید، روزهای زیادی از سال را بلااستفاده خواهند بود. بنابراین سوالی که پیش می‌آید این است که چه ایده‌هایی برای افزایش کاربرد ترولی در آشپزخانه وجود دارد؟
• یکی از بهترین مکان‌ها برای قرار دادن میز سرو در زمان‌هایی که برای پذیرایی مورد استفاده قرار نمی‌گیرد، زیر قفسه‌های متحرک است. این کار می‌تواند یک قفسه سرتاسری کاربردی را از کف تا سقف برایتان ایجاد کند.
• تهیه ترولی آشپزخانه با قابلیت تنظیم ارتفاع کمک می‌کند تا بتوانید آن را تا ارتفاع جزیره آشپزخانه بالا بیاورید و یک فضای کار مضاعف در آشپزخانه خود داشته باشید.
• سبدهای نگهداری فلزی نوعی وسیله جانبی کاربردی هستند که به‌عنوان ترولی‌های چند کاربره عملکرد عالی از خود نشان می‌دهند. این سبدها می‌توانند در طول زمستان برای نگهداشتن سیب زمینی، پیاز و دیگر مواد خوراکی مورد استفاده قرار بگیرند و در عین حال، به‌دلیل قابلیت جابه‌جایی در هنگام کار به سمت پیشخوان جابه‌جا شوند.
جنس ترولی
اغلب جنس چرخ دستی‌هایی که در آشپزخانه‌های تجاری مورد استفاده قرار می‌گیرد، از فولاد ضد زنگ است. اما با توجه به استفاده محدودتر و غیرصنعتی از این میزها در خانه‌ها، متریال‌های دیگری نیز مانند چوب برای ساخت ترولی آشپرخانه خانگی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
طراحی ترولی
طراحی مختلف ترولی در بخش‌های مختلف جهان باعث شده است که گاهی این میزهای چرخ‌دار با اسم‌های دیگری نیز شهرت داشته باشند. به‌دلیل طراحی منحصر به‌فرد ترولی‌های انگلیسی و رویه چوبی آن‌ها، این میزها در این کشور به چرخ دستی قصابی نیز شهرت دارند.
برخلاف چرخ دستی‌های قصابی که تنها رویه چوبی دارند، ترولی آشپزخانه می‌تواند از جنس تمام چوب نیز باشد. این نوع از چرخ دستی‌ها دارای قفسه و کشوهای بالایی هستند که می‌تواند برای نگهداری ظروف پخت و پز مورد استفاده قرار بگیرند.
طراحی کشوهای پایینی نیز در این ترولی‌ها رواج دارد. در این نوع از چرخ دستی‌های آشپزخانه، سبدهایی که از جنس کروم یا دیگر متریال‌ها هستند، به‌عنوان کشوی پایینی مورد استفاده قرار می‌گیرند. بسته به نیاز کاربران و سلیقه طراح، ترولی می‌تواند لوازم جانبی دیگری را نیز مانند قفسه‌هایی برای شراب یا حوله در خود داشته باشد.
امکانات و لوازمی که در طراحی ترولی در نظر گرفته می‌شود، ارتباط مستقیمی با نیاز کاربران و ابعاد میز دارد. بنابراین امکان دارد طراح در بعضی از این میزها قلاب‌هایی را برای آویزان کردن لوازم جانبی پرکاربرد در نظر گرفته باشد.
به‌طور کلی در یک آشپزخانه ایده‌آل میان تمامی اجزای سازنده فضا هماهنگی وجود دارد. در چنین آشپزخانه‌ای، ترولی چه به‌عنوان میز سرو کاربرد داشته باشد یا چه به‌عنوان یک جزیره متحرک، در طراحی با دیگر بخش‌ها هماهنگ است. بنابراین شما هم می‌توانید ترولی آشپزخانه خود را مطابق با ظاهر آشپزخانه‌تان طراحی و تهیه کنید.
طراحی ترولی از جنس چوب
چوب یکی از جذاب‌ترین متریال‌هایی است که طی قرن‌های گذشته همواره در خانه مردمان جهان جایگاه ثابتی برای خود داشته است. ترولی‌های ساخته شده از جنس چوب، بادوام، پایدار و زیبا هستند که کمتر کسی می‌تواند آن‌ها را نادیده بگیرد.
مزیت طراحی ترولی از جنس چوب، ایجاد هماهنگی با کابینت‌ها و دیگر بخش‌های چوبی آشپزخانه شما است. این کار کمک می‌کند تا فضای یک پارچه‌ای داشته باشید که هم از لحاظ بصری و هم عملکردی، نتیجه بهتری را به‌دنبال خواهد داشت.
از دیگر مزایای استفاده از چوب، بزرگتر به‌نظر رسیدن فضای آشپزخانه شما خواهد بود. همچنین می‌توانید با مطالعه مقاله 7راهکار برای بزرگتر به نظر رسیدن آشپزخانه، از دیگر ایده‌هایی که به بزرگتر شدن آشپزخانه‌تان کمک می‌کنند استفاده کنید.
طراحی ترولی از جنس استیل
اگر به‌دنبال فاصله گرفتن از سبک‌های قدیمی هستید و می‌خواهید آشپزخانه‌ای مدرن داشته باشید، انتخاب یک ترولی آشپزخانه از جنس استیل گزینه مناسبی برایتان خواهد بود. طراحی براق و صنعتی استیل به آن ظاهری معاصر می‌دهد و در عین حال فضایی از پیچیدگی را ایجاد می‌کند.
طراحی ترولی از جنس دیگر فلزات
به‌جز استیل، گزینه‌های فلزی دیگری نیز برای تهیه یک ترولی کاربردی وجود دارد. آلومینیوم از دیگر فلزاتی است که استفاده از آن در ساخت چرخ دستی‌های آشپزخانه رواج دارد و به‌دلیل وزن کم خود، توانسته است تا محبوبیت بالایی به‌دست بیاورد. آهن نیز از دیگر فلزات محبوب است.
مزیت ترولی‌های فلزی، رنگ بندی متنوع آن‌ها است. شما می‌توانید با توجه به سلیقه و نیاز خود، یک ترولی برنزی، طلایی یا نقره‌ای داشته باشید تا ظاهر سلطنتی آشپزخانه خود را حفظ کنید.
سخن پایانی
ترولی آشپزخانه یکی از ظریف‌ترین وسایلی است که با اضافه کردن آن به آشپزخانه خود، می‌توانید سطح کیفی فضای خود را چندین مرتبه افزایش دهید. ترولی که به‌عنوان چرخ دستی قصابی نیز شهرت دارد، یک چرخ دستی کوچک است که می‌تواند به‌عنوان یک جزیره یا میز متحرک مورد استفاده قرار بگیرد.